Brazo de gitano de chocolate

Ingredientes para la base:

2Cs de leche en polvo

2CS de maicena

2 Cs de queso batido 0%

1/2 sobre de levadura.

Preparación:

Mezclamos bien todos los ingredientes para la base, se transformará en una masa que extenderemos encima del papel del horno en forma de rectángulo,La metemos en el horno a unos 180º a media altura hasta que empiece a estar morenito y cuando esté hecha la despegamos del papel.

Para el relleno y la cobertura:

Yo lo he hecho de chocolate, si no te apetece hacerlo derrite chocolate sin azúcar rellena y cubre, pero yo lo he hecho con dukancilla, que teneís la receta en la tarta de chocolate, asi que una vez sacado del horno la base dejamos enfriar untamos de chocolate , procedemos a enrollar y lo metemos en la nevera para que se quede con la forma , sacamos y cubrimos con la cobertura a la cual le añadí unas virutas de coco.