Bizcochón de arándanos y crema catalana

Ingredientes:

8 Huevos grandes

6 Cs de salvado de avena.

4Cs de salvado de trigo

3Cs de leche en polvo

1 yogurt  yo le pusede arándanos receta pastelera, podeís ponerlo de lo que que querais

Aroma de vainilla ( opcional)

2 Cs de queso batido 0%

1 sobre de levadura

Edulcorante al gusto

Preparación:

Para que quede mas esponjoso,batimos las claras primero a punto de nieve, y el resto de ingredientes a parte, una vez está todo mezclado añadimos suavemente la clara a puntode nieve,y removemos muy suavemente, introducimos en un molde y al horno a unos 180 º previamente precalentado, durante nos 45 ',puede incluso necesitar mas horneado.

Para la crema:

2 Cs de leche en polvo

Chorritin de leche desnatada

Aroma de crema catalana

Edulcorante algusto.